RENGINIAI

Balandžio 11 d. Paliesiaus dvare koncertuos jaunosios kartos talentas: perspektyvus, daug apdovanojimų susižėręs pianistas. O prieš koncertą dvaro vyno rūsyje ragausime jaunus ir puikius prancūziškus vynus. Jūsų laukia keli skirtingi vynai, ir baltieji, ir raudonieji. Išduosime, kad paragavimui jau parinkome subtilią, kiek lepią „Pinot Noir“ ir „plienine“ rūgštimi garsėjančią „Riesling“ vynuogę. Dvaro vyno rūsio ekspertai pasiruošę jus nustebinti: laukia netikėti skoniai ir atskleistos vyno paslaptys. Švęskime jaunystę ir pavasarį kartu!

Balandžio 18 d. Paliesiaus dvaro koncertų salėje ansamblis „Dar vieni“ nupūs dulkes nuo baroko – o mes dvaro vyno rūsyje pasistengsime atskleisti kelią tarp vyno gausos. Šiais laikais vyno parduotuvėse ir prekybos centruose vyno pasirinkimas tiesiog didžiulis – tačiau kaip tarp viso to nepaklysti? Kaip išrinkti tikrai gerą butelį, kai keliaujant į gimtadienį draugas vietoj gėlių prašo vyno? Kaip vynas derinamas prie maisto? Po vynų pasaulį pavedžios profesionalus vyno žinovas.

Prieš Norvegijos džiazo legendos Tordo Gustavseno koncertą kviečiame į atvirą pažinimo popietę – kelionę po Prancūzijos vynų pasaulį kartu su gėrimų žinovu. Renginio metu susipažinsite su garsiausiais Prancūzijos regionais, vynuogių veislėmis ir skonio stiliais, pajusite, kaip skiriasi vyno skonis, priklausomai nuo regiono. Tai puiki proga ne tik paragauti skirtingų vynų ir atrasti Jums artimiausius, bet ir suprasti, kuo kiekvienas vynas išskirtinis bei kaip apskritai vynus vertinti. Bus degustuojami 6–8 skirtingi vynai iš skirtingų Prancūzijos regionų. Kelionėje Jus lydės patyręs vyno žinovas Juozas Kabašinskas.

Prieš žymiojo aktoriaus ir dainininko Pino de Vittorio koncertą, kviečiame aplankyti Provansą! Šis saulėtas Pietų Prancūzijos regionas prie Viduržemio jūros garsėja elegantiškais, gaiviais ir subtiliais vynais, ypač rožiniais. Vasarą Provanse labai karšta, tačiau iš čia kilę vynai labai dera su gaiviomis lietuviškomis vasaromis. Provanse auginamos įvairios vynuogės. Baltuosiuose Provanso vynuose dominuoja „Rolle“, kurios skonis gaivus ir citrusinis. Rožiniuose – „Grenache“ ir „Cinsault“, suteikiančios vaisiškumą bei eleganciją. Raudonuosiuose daugiau naudojamos „Syrah“ ir „Mourvèdre“ – struktūrai, prieskoniams ir brandai.

Paliesiaus dvaras kviečiame pažinti ne tik vieną geriausių ir įdomiausių vyriškų sopranų, bet ir Prancūziją per vyno taurę. Atviros pažinimo popietės metu keliausime per skirtingus regionus ir atrasime vyno kvapų įvairovę, skirtingus aromatus ir paslėptus skonius. Kad kelionė būtų įdomi ir nepaklystumėte tarp vyno gausos, Jus lydės patyręs gėrimų ekspertas Juozas Kabašinskas. Kartu su juo pažinsite 6–8 vynų charakterį, regionų ypatybes ir kiekvienos taurės istoriją. Tačiau tai – ne paskaita. Tai gyva, įtraukianti patirtis, skirta visiems smalsiems skonių ieškotojams.

Birželis. Aplink kvepia viskas. Pievos, vasarinės gėlės, net medžiai ir krūmai. O vyno pasaulis taip pat kupinas spalvingų kvapų! Ne veltui viena iš vyno ragavimo dalyvių yra nosis. Per šią degustaciją vyno rūsyje prisiminsime savo nosytes ir sužinosime, kokią įtaką jos daro bendram vyno pažinimui, suvokimui ir skoninėms savybėms, aiškinsimės, ar gerai mokame skirti kvapus. Jūsų laukia ne tik someljė paruoštos smagios kvapų užduotys, specialiai parinkti kvapnūs (arba nebūtinai) vynai, bet ir daug kitų atskleistų paslapčių: pavyzdžiui, kokios kitos kūno dalys dalyvauja ragaujant vyną!

Šampanas – putojančio vyno karalius! Tačiau jis tikrai ne vienintelis dėmesio vertas veikėjas putojančių vynų pasaulyje. Šią vasaros popietę vyno rūsyje mėgausimės ne tik šampanu, bet ir kitais burbuliukų nestokojančiais gėrimais. Sužinosime, kuo jie panašūs ir kuo skiriasi nuo gėrimų karaliaus. Aiškinsimės gamybos subtilybes, procesus. Panagrinėsime burbuliukų etiketą ir padiskutuosime, kodėl šis klasikinis gėrimas niekada neišeina iš mados. O su kokiu maistu ar užkandžiais dera putojantys vynai? Aptarsime ir tai. Laukiame visų putojančių vynų gerbėjų!

Ar kada girdėjote apie tokią vietą Gigondas? O Cornas? Ar žinote, kaip šifruojasi ir kur yra Pouilly-Fumé? Net jei apie šiuos Prancūzijos vyno regionus ar kaimelius girdėti niekada neteko, tai nereiškia, jog jie negamina puikaus vyno. Per šias Žolines prieš žymiojo Prancūzijos pianisto Jean-Marc Luisados koncertą pabandysime nusikelti į mažiau žinomus Prancūzijos regionus ir atrasti jų vynus.

Paliesiaus dvaro koncertų salėje Larsas Danielssonas atskleis šiaurietiško džiazo paslaptis – o mes dvaro vyno rūsyje gilinsimės į prancūziškus vynus. Jūsų laukia jauki kelionė po Prancūzijos vynų pasaulį drauge su gėrimų žinovu, kuris atskleis prancūziškų vynų subtilybes ir atsakys į visus rūpimus klausimus. Keliausime nuo Prancūzijos šiaurės iki pietų, stabtelėdami patyrinėti įvairių regionų vynų, jų skirtingų aromatų ir paslėptų skonių. Atviros pažinimo popietės metu jūsų lauks 6–8 skirtingi vynai, daug įdomių istorijų, aromatų, skonių atradimų bei malonus gyvas bendravimas. Tai puiki proga praleisti popietę lėtai, skaniai ir prasmingai.