Tarp istoriją menančių salių įsikūręs Paliesiaus dvaro restoranas ramus, kaip ir dvarą supanti gamta. Jis tykiai kviečia užeiti, pasijusti kaip namie. Čia kiekvienas gali rasti atgaivą – ir išgirsti naujai suskambstančią klasiką.
Mūsų meniu įkvėpė „Pasagos“ salėje nuolat skambanti klasikinė muzika ir pasirodantys talentingi atlikėjai iš viso pasaulio. Restorano kulinarinė muzika prasideda energingai kaip allegro su dinamiškais šaltais užkandžiais. Šilti užkandžiai suskambsta melodingai, andante. Crescendo, kulminacija – garsiausi ir ryškiausi mūsų pagrindiniai patiekalai, su turtingiausia skonių harmonija. Simfoniją kviečiame užbaigti lėtesniu adagio ritmu, mėgaujantis subtiliais desertais. O mažiesiems siūlome žaismingą Vivace meniu.
Skonių simfoniją dar įdomesne gali padaryti prie išsirinkto patiekalo gerai priderintas vynas – jis gali tapti tarsi pauze muzikoje, leidžiančia kūrinį geriau įvertinti ir pajusti. Paliesiaus dvaro vyno rūsyje slepiasi virš 200 rinktinių prancūziškų vyno rūšių, todėl tikrai galėsime patarti dėl tinkamiausio. Jums beliks mėgautis aromatų ir poskonių atradimais.
Net ir kulinarinei muzikai reikia geros akustikos – o ją suteiks Paliesiaus dvaro erdvės, sukurtos taip, kad galėtumėte kuo patogiau mėgautis maistu, draugija ir ramybe. Ištisus metus galite pietauti ir
vakarieniauti šviesioje ir erdvioje „Pasagos“ salėje su vaizdu į laukinę ramybę ir siūruojančias nendres. Vasarą kviečiame ir į mūsų terasas, kur dar arčiau gamtos skoniai gali skambėti dar ryškiau.
